Liefhebbers van het ‘witte goud’ kunnen eind deze maand hun hart ophalen. Van zondag 31 mei tot en met dinsdag 2 juni verplaatst het team van Restaurant El Puente zich tijdelijk naar Leende voor het culinaire evenement Asperges op de Velden. Tijdens deze dagen worden traditionele streekproducten gecombineerd met wereldse invloeden.
Klassiek met een verrassende twist
Het restaurant, dat bekendstaat om een stijlvolle en creatieve keuken, pakt tijdens het evenement uit met een speciaal menu. De chefs beloven een gastronomische reis waarbij de klassieke asperge volledig centraal staat, maar dan verrijkt met ingrediënten en bereidingswijzen uit diverse internationale keukens. Het concept van het ontdekken van nieuwe smaken, kenmerkend voor El Puente, vloeit naadloos door in dit tijdelijke aspergemenu.
Arrangementen en beschikbaarheid
Bezoekers van het evenement hebben de keuze uit twee culinaire arrangementen. Overdag wordt er een driegangenlunch met twee amuses geserveerd voor 67,50 euro. Wie in de avonduren wil aanschuiven, kan kiezen voor een viergangendiner, eveneens inclusief twee amuses, voor 87,50 euro. Beide prijzen zijn exclusief dranken.
De organisatie benadrukt dat het evenement volledig draait om smaakbeleving, kwaliteit en het samen genieten van het korte aspergeseizoen. Omdat de capaciteit bij Asperges op de Velden beperkt is, wordt belangstellenden aangeraden om tijdig een tafel te reserveren.
